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BRUT ROSE' s.a. 0.75 - COSTARIPA MATTIAVEZZOLA

Codice VD0379
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Disponibilità: Disponibile

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BRUT ROSE' s.a. 0.75 - COSTARIPA MATTIAVEZZOLA

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Da uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% con spremitura comunque molto soffice del Pinot Nero (vinificato in parte in rosa e in parte in rosso) provenienti dalle zone calcareo argillose più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228lt..
La sua spuma è bianca e il perlage persistente con fini bollicine. Di tenue colore rosa antico che può raggiungere nel tempo il più classico color “buccia di cipolla”. Il profumo è intenso, ampio di frutta matura con netti sentori di sottobosco, vaniglia e ribes. Il sapore è elegante nella sua armonia, ampio gusto e struttura pur mantenendo eccellente fragranza, freschezza e sapidità. Ideale è servirlo ad una temperature di 4-6 °C.
Cantina: COSTARIPA MATTIAVEZZOLA - BRUT ROSE' s.a. 0.75
Provenienza: Lombardia. - Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot nero 20% - Colore:Tenue rosa antico che può raggiungere nel tempo il più classico color “buccia di cipolla”- Profumo: Intenso ed ampio di frutta matura - Gusto: Elegante nella sua armonia - Gradazione: 12.5%