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BELLAVISTA - CONVENTO SANTISSIMA ANNUNCIATA

Codice VD0157
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  • Bellavista Convento SS. Annunciata

Bellavista Convento SS. Annunciata

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Cantine Bellavista Franciacorta - Curtefranca Convento Santissima Annunciata - Vino bianco Docg
Sul monte Orfano tra le viti, gli ultimi ulivi secolari e i piccoli boschi di querce, il Convento dell’Annunciata, è dal 1449 un luogo dello spirito, sorto dall’incontro tra architettura e natura, tra bellezza e silenzio. Da sempre i frati del Convento dell’Annunciata producono un grande vino; Bellavista è prescelta per continuare l’antica tradizione di questo vigneto unico ed irripetibile. La vigna, interamente piantata a Chardonnay, si estende per 5.45 ettari. È un terreno molto eterogeneo dove l’intervento dell’uomo risale all’inizio del millennio. La presenza della vite si può rilevare dai terrazzamenti ancora presenti, costruiti dai frati del Convento con muri a secco e riempiti con terreno autoctono.
Cantine Bellavista Franciacorta - Curtefranca Convento Santissima Annunciata - Vino bianco Docg
DATI TECNICI: La tecnologia di lavorazione è la più tradizionale ed antica. Il mosto fermenta in piccole botti di rovere vecchie di tre-quattro anni e si evolve nelle stesse per circa 12 mesi. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, riposa poi per un anno in bottiglia - Colore giallo paglierino leggermente carico con lucenti sfumature verdognole - Profumo ampio, invitante di frutta matura, albicocca e ananas. Suadente, elegante di vaniglia con importante sensazione di mineralità - Al gusto di eccellente equilibrio e freschezza, si manifesta pienamente nella lunga persistenza e sapidità - Servire a 14 °C.