Benvenuto in VirtuaMarket.it

Assistenza Clienti Carrello

MONTE ROSSA - FRANCIACORTA CABOCHON

Codice VD0153
Quantità minima ordinabile 1

Prezzo (IVA incl.): € 42,82

Disponibilità: Disponibile

Chiedi offerta per q.tà maggiore

Altre Viste

  • Franciacorta Cabochon Brut Millesimato

Franciacorta Cabochon Brut Millesimato

Doppio click sull'immagine per vederla intera

Rimpicciolisci
Ingrandisci
Cantine Monte Rossa Franciacorta - Franciacorta Cabochon Brut Millesimato - Vino bianco Docg
Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinifi cazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali. Cabochon Brut è composto da Chardonnay 70% e Pinot Nero 30%. L’affi namento a contatto dei lieviti dura più di 40 mesi. E’ un vino armonioso, elegante e molto persistente, dalla personalità
complessa e ben defi nita che lo rende inconfondibile.
Cantine Monte Rossa Franciacorta - Franciacorta Cabochon Brut Millesimato - Vino bianco Docg
Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro - Vitigni: Chardonnay 70% e Pinot nero 30% - Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette - Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza - Fermentazione: in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio - Affinamento in bottiglia: oltre 40 mesi.