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UBERTI - FRANCIACORTA SATÉN MAGNIFICENTIA

Codice VD0165
Quantità minima ordinabile 1

Prezzo (IVA incl.): € 30,20

Disponibilità: Disponibile

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  • Franciacorta Satèn Magnificentia
  • Etichetta Satèn Magnificentia

Franciacorta Satèn Magnificentia

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Cantine Uberti - Franciacorta Brut Satèn Magnificentia - Vino bianco Docg
Eredi di una dinastia di viticoltori in Erbusco sin dal lontano 1793, la nostra famiglia si è affacciata sulla moderna scena vitivinicola franciacortina intorno al 1980, quando, alla guida dell'azienda, subentrarono gli attuali proprietari G. Agostino Uberti e la moglie Eleonora, oggi affiancati dalle figlie Silvia e Francesca. La Franciacorta all'epoca non era ancora diventata la zona vinicola che tutti oggi celebrano come una delle migliori aree produttrici di bollicine metodo classico e a quei tempi la nostra piccola realtà produttiva poteva contare su circa 9 Ha di vigna. Attualmente la nostra superficie vitata, in seguito alle acquisizioni di nuovi terreni ben esposti, è arrivata a 26 Ha. Dopo la vendemmia dei grappoli rigorosamente selezionati provenienti dai vigneti destinati alla produzione del Magnificentia, segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avviene parte in botticelle di rovere. Matura almeno 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti dove sviluppa elegante spuma soffice e cremosa. Servirlo a temperatura di 8-10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio. Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce.
Cantine Uberti - Franciacorta Brut Satèn Magnificentia - Vino bianco Docg
DATI TECNICI - Zona di produzione: colline di Franciacorta in comune di Erbusco negli appezzamenti del fondo Salem (mt. 220/240 s.l.m.) di proprietà dell'Azienda Uberti - Uve impiegate: Chardonnay 100% - Colore giallo paglierino - Perlage finissimo e persistente - Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole - Gradazione alcolica 13% - Acidità totale 6,5%.